Receta del mes

- TARTA DE QUESO AL HORNO -

Para 6 personas. Tiempo de Preparación 60 min aprox.

INGREDIENTES:

● 600 g de queso crema ● 200 ml de nata líquida ● 150 g de azúcar ● 3 huevos ● 30g de harina ● ralladura de limón ● base de galleta (200 g de galletas trituradas + 100 g de mantequilla).

ELABORACIÓN

1. Tritura y mezcla las galletas con mantequilla derretida y cubre el fondo de un molde.
2. Bate el queso con la nata, el azúcar, los huevos, la harina y la ralladura de limón hasta obtener una crema suave.
3. Vierte en el molde con la base de galleta y hornea a 180 ºC durante 50 minutos
4. Deja enfriar completamente y refrigera al menos 4 horas.
Puedes servila con mermelada de frutos rojos encima por encima, crearás un contraste perfecto.